[都立大学] 行列のできるタイ料理店『ニューチェンマイ』でパッシーユを！『パッシーユ』とは？

こんにちはNENEです。
先日、都立大学にあるカオソイで有名なお店『ニューチェンマイ』で
パッシーユという料理を食べました。

タイ料理といえば、パッタイ、トムヤムクン、ガパオ等が有名どころですが
パッシーユは初めて！
聞いた事もなく、いつもここではカオソイ一択だったのですが
パッシーユが気になって食べてみましたのでご紹介します。

[都立大学] ニューチェンマイタイ料理

都立大学にあるタイ料理店『ニューチェンマイ』は
本格的なタイ料理が食べられると人気の行列のできるお店です。

ここのカオソイは東京で一番美味しいカオソイと言われていて、
私も何回も食べに行っています！

カオソイの情報はこちらの記事で↓↓

今回はパッシーユを注文！

「パットシーユ」というのは
パットが炒める、シーユが醤油という意味なので、直訳すると醤油炒め。
極太麺センヤイを豚肉と醤油で炒めたのが「パットシーユ」です。

タイ風きしめんとも言われており、
味付けが醤油ベースで甘辛なので日本人の口に合うとの事。

麺はモチっとしていて、味は砂糖醤油のような濃いめの味付け！
これは美味しい！！

太麺でモチっとしているためか、
満腹感もあります！

お好みでナンプラーで少しクセをつけて食べたり、
辛味を追加しても良さそうでした！

パッタイより好きかも…

ニューチェンマイではチキンカオソイ一択でしたが、
今度からこちらと迷っちゃいそうです…：）

こちらではテイクアウトができるので
いつも汁物食べたくなりテイクアウトできなかったのですが
パッシーユをテイクアウトでもいいなと思いました！

並びたくない時は
テイクアウトにしようと思います！

ニューチェンマイはどれも美味しいと言われているので
都立大学に行った際はぜひ行ってみてください！

営業時間　11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
定休日　　水曜日

テイクアウト可